Ressources | Rencontrez les chefs

Découvrez les chefs à l'origine des idées, de l'inspiration et de la direction gustative

L’équipe culinaire de Newly Weds Foods transforme les tendances alimentaires, les idées de saveurs et les objectifs des clients en systèmes d’ingrédients sur mesure et en concepts de produits finis. Les chefs restent à l’affût des dernières tendances en matière de goûts, de saveurs et de textures à travers le monde, mettant cette expertise au service de la création d’expériences culinaires uniques et de systèmes d’assaisonnement personnalisés.

Une équipe culinaire connectée au développement de saveurs mondiales et de produits réels

Les chefs de Newly Weds Foods utilisent des pâtes à frire, des panures, des assaisonnements, des sauces et d’autres composants pour créer des systèmes d’ingrédients sur mesure. Ils collaborent également avec les clients pour transformer des idées en prototypes au sein de centres culinaires répartis dans le monde entier.

Connaissance des tendances mondiales

L'équipe culinaire suit les tendances gastronomiques du monde entier.

Unis par l'expertise culinaire

L'équipe collabore au sein du réseau culinaire mondial de Newly Weds Foods, partageant des idées, des tendances et une expertise à travers les différents marchés.

Spécialisé dans les systèmes personnalisés

Le travail du chef s'articule autour de systèmes d'assaisonnement personnalisés et du développement de systèmes d'ingrédients plus larges.

Conçu pour la collaboration

Les clients travaillent aux côtés de l'équipe culinaire dans des centres culinaires entièrement équipés.

Découvrez quelques-unes des voix culinaires derrière Newly Weds Foods

Les profils des chefs présentent leur parcours personnel, leur expérience et leurs recettes préférées, permettant ainsi aux visiteurs de mieux connaître les personnes qui se cachent derrière le travail culinaire de Newly Weds Foods.

Claire Olsen

Chef d'entreprise principal, Chicago, Illinois

Jeff Basalik

Chef d'entreprise principal, Chicago, Illinois

Joe Mokodanski

Chef d'entreprise, Chicago, Illinois

André Bottini

Chef cuisinier d'entreprise, Horn Lake, Mississippi

Patrick McNally

Chef de développement, Banbury, Royaume-Uni

Chris Scott

Chef cuisinier principal d'entreprise, Erlanger, Kentucky

Kira Smith

Chef d'entreprise senior, Toronto, Canada

Hayden Williams

Chef exécutif, Nouvelle-Galles du Sud, Australie

Changqing Zhao

Chef exécutif, Chine

Jeff Soleil

Chef de l'innovation, Chine

Sheena Hana Koseki-Bordeos

Chef de l'innovation produit, Philippines

Jamie Bosworth

Chef de développement, Shirebrook, Royaume-Uni

Adam Edwards

Chef principal du développement, Ossett, Royaume-Uni

Nicolas Lombardo

Chef cuisinier principal d'entreprise, Broadview, Illinois

Suket Jaitly

Inde

Cheffe Charae Art Pitakskul

Chef exécutif – Innovation produit, Thaïlande

Chef Thee Santimhkul (Bateau)

Chef en innovation produit, Thaïlande

Cheffe Anna Santella

Chef en innovation produit, Thaïlande

Nicole Johnson

Chef d'entreprise, Springdale, Arkansas

Kate Dolan

USA

Abe Blanc

Directeur culinaire, Amérique du Nord

Profils de chefs liés à des compétences plus larges

« Meet the Chefs » s’appuie directement sur une expertise culinaire pointue. L’équipe culinaire maîtrise l’équilibre des saveurs et joue sur le goût, la texture et l’aspect visuel pour concevoir des solutions et des prototypes uniques au sein de centres culinaires répartis dans le monde entier — notamment à Chicago, Broadview, Horn Lake, Erlanger, Springdale, Toronto, sur plusieurs sites au Royaume-Uni, ainsi qu’à Vadodara, Pékin, Shanghai, Sydney, Bangkok et Manille.

Pourquoi le contenu créé par les chefs est important pour les clients

Pour les clients, les contenus portés par les chefs ne se contentent pas de mettre en avant des personnalités ; ils rendent tangible l’expertise culinaire de Newly Weds Foods. Découvrir l’équipe, son expérience ainsi que les recettes et idées qu’elle élabore offre aux visiteurs une porte d’entrée plus humaine vers l’innovation.

1

Elle humanise l'innovation

L’équipe apporte une dimension humaine et une solide expérience au processus culinaire, bien au-delà de ce que propose un simple service de cuisine générique.

2

Cela illustre la réflexion produit en action.

Le contenu des recettes offre aux visiteurs un exemple concret de la façon dont les ingrédients et les saveurs s’harmonisent.

3

Cela renforce la crédibilité de la tendance

Les chefs sont au fait des tendances culinaires mondiales.

4

Elle favorise la collaboration

Les clients collaborent directement avec l’équipe culinaire au sein des centres culinaires mondiaux.

Foire aux questions

La rubrique « À la rencontre des chefs » présente les membres de l’équipe culinaire de Newly Weds Foods et met en lumière leur parcours, leur expérience et leurs recettes phares.

Newly Weds Foods décrit son équipe culinaire comme étant connectée au monde entier, attentive aux tendances et axée sur la création de systèmes d’assaisonnement personnalisés utilisant des ingrédients et des saveurs du monde entier.

Oui. Les clients travaillent aux côtés de l’équipe culinaire de Newly Weds Foods dans des centres culinaires entièrement équipés à travers le monde.

L’émission « À la rencontre des chefs » présente la chef Claire Olsen et le chef Jeff Basalik.

La rubrique « À la rencontre des chefs » donne accès à la section Expertise culinaire et à la section Ressources plus large, qui comprend des formations, des articles sur les tendances, des vidéos culinaires et d’autres contenus de soutien.

Vous voulez découvrir comment la réflexion culinaire peut renforcer votre prochaine idée de produit ?

Qu’il s’agisse d’orienter les saveurs en fonction des tendances ou de développer des systèmes d’ingrédients sur mesure, les chefs de Newly Weds Foods allient inspiration et réflexion produit.

Entrer en contact

Tout bon repas commence par une conversation.

Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.
Nom

Entrer en contact

Tout bon repas commence par une conversation.

Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.
Nom