Chef cuisinier senior chez Newly Weds Foods, Erlanger, Kentucky
- Chris Scott est chef cuisinier senior chez Newly Weds Foods. Diplômé du Cordon Bleu et de Johnson & Wales, Scott est titulaire de diplômes en arts culinaires et en nutrition culinaire.
- Après avoir passé une partie de son enfance au Chili, Scott a volontairement voyagé à travers les États-Unis, vivant dans des villes aussi diverses que San Diego, Baltimore, Milwaukee et Nashville. Enthousiasmé par ces expériences, il est convaincu que ce mode de vie nomade a enrichi ses techniques culinaires.
- C’est durant son enfance, à Santiago du Chili, que Scott a découvert sa passion pour la cuisine. Il est fier d’avoir goûté et cuisiné avec toutes sortes de saveurs, de textures et d’ingrédients – qu’il s’agisse de scrapple dans le Nord-Est, de maïs dans l’Illinois ou de pêches de Palisade dans le Colorado – et d’avoir pu ajouter chacun d’eux à sa « boîte à outils » culinaire.
- Avant de rejoindre Newly Weds Foods, Scott a occupé des postes en recherche et développement culinaire pour trois chaînes de restaurants et la start-up Freshly.
