Newly Weds Foods, Chef de l’innovation produit, Philippines
- Diplômée en arts culinaires de l’Institut Magsaysay d’hôtellerie et d’arts culinaires, Philippines
- Chef d’entreprise pendant 7 ans avant de rejoindre Newlyweds, j’ai géré des groupes de restaurants avec différentes marques.
- Création de concepts innovants pour différentes marques et restaurants
- J’ai créé un restaurant à partir de rien et ouvert 100 succursales à travers le pays en l’espace de 3,5 ans.
- J’ai géré et encadré plus d’une centaine de cuisiniers et de personnel de cuisine.
- J’ai débuté comme chef cuisinier à 21 ans dans un restaurant de type western et j’ai encadré des stagiaires issus de différentes écoles culinaires.
- Pionnier dans le domaine des restaurants buffets de luxe en tant que chef occidental
