Chefköchin Kiras Rezept für eine Füllung mit eingelegten Zitronen und Harissa
Rezept 2 Gramm Olivenöl 115 g ungesalzene Butter, geschmolzen, aufgeteilt 135 g gelbe oder weiße Zwiebel, gewürfelt 85 g Karotte, geschrubbt, gewürfelt 65 g Sellerie, gewaschen, gewürfelt 130 g Fenchel, abgespült, gewürfelt 5 g Knoblauch, fein gehackt 515 g Brioche, *altbacken & trocken, gewürfelt 50 g Salzzitrone (unter Verwendung von
Oktober 11, 2021
