Ressources | Formation

Une formation qui renforce la connaissance des produits et la prise de décision.

Taste Tech University aide ses clients à approfondir leurs connaissances en matière de pâtes à frire, de panures, d’assaisonnements, de sauces et de tendances du marché grâce à des formations structurées, des webinaires, des articles et d’autres ressources pédagogiques. Newly Weds Foods utilise TTU comme un moyen concret d’aider ses clients à rester informés, à perfectionner leurs compétences techniques et à acquérir une meilleure connaissance du secteur agroalimentaire.

Une éducation qui va au-delà des ingrédients

Chez Newly Weds Foods, la formation fait partie intégrante de l’accompagnement proposé aux clients, au-delà de la simple fourniture de produits. La Taste Tech University aide les clients à développer des compétences techniques pointues, à se tenir informés et à approfondir leur compréhension des fondamentaux des pâtes à frire, des panures, des assaisonnements, des sauces et des tendances du marché.

Un programme de formation client de longue durée

Taste Tech University est le programme de formation de longue date de Newly Weds Foods, créé en 2000. Ce programme comprend des sessions de formation, des webinaires, des articles et des ressources téléchargeables conçus pour aider les clients à développer une meilleure connaissance de l’industrie alimentaire.

Université Taste Tech – Première de sa catégorie

Newly Weds® Foods élargit ses services pour approfondir vos connaissances sur les fondamentaux des pâtes à frire, des panures et des assaisonnements, ainsi que sur les tendances du marché. En plus de nos formations TTU de référence, des webinaires, des articles et d’autres ressources téléchargeables seront disponibles pour vous tenir informé. Consultez régulièrement TTU Online pour découvrir les nouveautés et développer votre expertise dans l’industrie agroalimentaire. Nous avons tous les ingrédients nécessaires à votre réussite !

Explorez les thèmes de formation

Taste Tech University propose des formations ciblées qui aident les clients à acquérir des connaissances sur les pâtes à frire, la panure, les assaisonnements, les sauces et les tendances du marché.

Principes fondamentaux de la pâte à frire et de la panure TTU

Le séminaire sur les pâtes à frire et les panures a lieu deux fois par an à Chicago et couvre les panures à base de farine, les produits en feuilles, la chapelure de style américain et japonais, les panures mélangées, les pâtes à frire, les tendances en matière de saveurs alimentaires, les enrobages comparatifs, la marinade et l'adhérence, les enrobages et fonctionnalités alternatifs, et le travail sur les lignes de production pilotes.

Principes fondamentaux de l'assaisonnement TTU

Le séminaire sur les assaisonnements est un atelier de trois jours organisé deux fois par an au centre culinaire et de recherche et développement de Newly Weds Foods à Chicago. Les sujets abordés comprennent les catégories d'assaisonnements, les arômes et exhausteurs de goût, les colorants, les supports, les ingrédients fonctionnels pour assaisonnements, les facteurs influençant le goût et la qualité, les tendances en matière d'arômes alimentaires, l'association des assaisonnements, la formulation des sauces et des préparations pour la viande.

Principes fondamentaux de la sauce TTU

Le séminaire sur les sauces est un séminaire de deux jours qui se tient deux fois par an dans les locaux de Newly Weds Foods à Dyersburg, dans le Tennessee. Les sujets abordés comprennent le développement des sauces, les produits cuits, les produits mélangés froids et l'emballage.

Tendances du marché et connaissance du secteur

Taste Tech University relie la formation aux tendances du marché, aidant ainsi ses clients à développer à la fois une compréhension technique et une connaissance plus large du secteur.

Conçu pour aider les clients à travailler plus intelligemment

La valeur commerciale de Taste Tech University est concrète : une meilleure connaissance client favorise des échanges plus constructifs, des décisions plus éclairées et un développement produit plus pertinent. La formation aide les clients à approfondir leur compréhension des fondamentaux, des tendances du marché et des possibilités offertes par leurs systèmes de produits.

1

Développer une meilleure compréhension technique

Les programmes des séminaires se concentrent sur les sujets fondamentaux liés aux systèmes de produits plutôt que sur des aperçus superficiels.

2

Relier les principes fondamentaux de la catégorie à des applications concrètes

L’université Taste Tech associe l’enseignement à des séances de travail et à la mise en œuvre de projets pilotes, et pas seulement à des cours magistraux.

3

Restez au courant des tendances en matière de saveurs alimentaires et de marchés.

Les descriptions des séminaires incluent les tendances en matière de saveurs alimentaires, établissant un lien entre la formation technique et un soutien plus large aux tendances.

4

Apprenez directement auprès d'un partenaire spécialisé dans les ingrédients

Taste Tech University offre aux clients la possibilité d’apprendre directement auprès de Newly Weds Foods, partenaire spécialisé dans les ingrédients.

Formation pour les équipes qui ont besoin de plus qu'un simple aperçu général

Taste Tech University est conçue pour les équipes clients qui ont besoin d’une connaissance pratique plus approfondie des enrobages, des assaisonnements, des sauces et des dynamiques de marché connexes.

Comment les clients participent

Les clients intéressés à participer à la Taste Tech University doivent contacter leur représentant commercial de Newly Weds Foods pour s’inscrire sur la liste des participants à une prochaine session. Le nombre de places est limité et les inscriptions se font selon le principe du premier arrivé, premier servi, une fois la notification envoyée.

Faisant partie d'un écosystème d'apprentissage plus vaste

La formation, au même titre que les tendances, les recettes de chefs et la FAQ, fait partie intégrante du système de soutien global de Newly Weds Foods. Taste Tech University crée un pont entre la formation technique, la connaissance du marché et l’inspiration des chefs.

Foire aux questions

Taste Tech University est le programme de formation client de Newly Weds Foods axé sur la pâte à frire, la panure, l’assaisonnement, les sauces et les tendances du marché, et soutenu par des sessions, des webinaires, des articles et d’autres ressources téléchargeables.

L’université Taste Tech a été fondée en 2000.

Le séminaire sur les panures et les enrobages couvre les enrobages à base de farine, les produits en feuilles, la chapelure de style américain et japonais, les enrobages mélangés, les pâtes à frire, les tendances en matière de saveurs alimentaires, les enrobages comparatifs, la marinade et l’adhérence, les enrobages et fonctionnalités alternatifs, et le travail sur les lignes de production pilotes.

Les clients peuvent participer à la Taste Tech University en contactant leur représentant commercial de Newly Weds Foods pour s’inscrire sur la liste des participants. Le nombre de places est limité et les inscriptions se font selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Vous souhaitez développer les connaissances techniques de votre équipe ?

Que les clients souhaitent mieux comprendre les enrobages, les assaisonnements, les sauces ou les fondamentaux des tendances du marché, Taste Tech University leur offre une méthode structurée pour apprendre auprès de Newly Weds Foods.

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