Newly Weds Foods, leitender Küchenchef, Chicago, IL
- Kendall College, Evanston, IL
- 22 Jahre bei Newly Weds Foods in der Forschung und Entwicklung – ein spannendes Feld, in dem kein Tag dem anderen gleicht und man jeden Tag etwas Neues lernt.
- Ihre erste Stelle nach der Kochschule war in einem kleinen, familiengeführten italienischen Restaurant – wo sie alle „geheimen“ Familienrezepte lernte.
- Erfahrung im Catering-Gewerbe, sowohl im Service als auch in der Küche
- Das Lernen darüber, wie Lebensmittel angebaut und verarbeitet werden, ist ihre neu entdeckte Leidenschaft.
- Zu ihren schönsten Kindheitserinnerungen gehörte die Zeit, die sie mit ihrer Mutter beim Kochen, Singen und Tanzen in der Küche verbrachte.
