Newly Weds Foods, Szef kuchni ds. innowacji produktowych, Tajlandia
- Ponad 12 lat doświadczenia w branży gastronomicznej
- Zajmował różne stanowiska, w tym kucharza linii cukierniczej na bankietach i w punktach sprzedaży, szefa kuchni w zimnej kuchni restauracji, konsultanta ds. szefów kuchni i stylisty żywności w małych i średnich restauracjach, szefa kuchni korporacyjnej i kierownika ds. szkoleń dla kont HORECA, partnerów z branży handlu nowoczesnego i dystrybucji.
- Do jej ulubionych wspomnień kulinarnych należą smaki potraw przygotowywanych przez babcię, a także dania z bocznych uliczek i nocnych targów czy okazjonalne wizyty w restauracjach. Lubi odtwarzać te potrawy w domu i przygotowywać wszystko od podstaw. Tradycją stało się już gotowanie przez nią kolacji wigilijnej dla całej rodziny.
- Jej pasja do opracowywania przepisów zaowocowała uzyskaniem certyfikatu w zakresie nauk o żywności i kulinologii w ramach kształcenia ustawicznego.
- Poza kuchnią chętnie oddaje się aktywnościom takim jak pilates czy zajęcia grupowe, a także odkrywa nowe miejsca, które warto odwiedzić i w których można dobrze zjeść. Do jej absolutnych priorytetów należą: dobry sen, ruch oraz picie dużej ilości wody. Szefowa kuchni Anna uwielbia zachody słońca, wszelkie formy sztuki i słuchanie podcastów.
Zespół kulinarny Newly Weds Foods od 2026 roku
