Newly Weds Foods, Chefkoch für Produktinnovation, Thailand
- Über 12 Jahre Erfahrung in der Gastronomie
- Ausübung verschiedener Positionen, darunter Postenkoch (Patisserie) für Bankett- und Gastronomiebereiche, Commis de Cuisine (Kalte Küche), beratender Küchenchef und Food-Stylist für kleine und mittelgroße Restaurants sowie Corporate Chef und Schulungsleiter für Kunden aus den Bereichen HORECA, moderner Einzelhandel und Vertriebspartner.
- Zu ihren schönsten kulinarischen Erinnerungen gehören das Genießen ihrer Lieblingsgerichte aus der Küche ihrer Großmutter, das Erkunden von Seitenstraßen und Nachtmärkten sowie gelegentliche Restaurantbesuche. Sie liebt es, Gerichte zu Hause nachzukochen und Rezepte von Grund auf selbst zuzubereiten. Das Kochen für ihre Familie an jedem Heiligabend ist für sie zur Tradition geworden.
- Ihre Leidenschaft für die Rezeptentwicklung hat zu einer zertifizierten Weiterbildung in Lebensmittelwissenschaft und Culinology geführt.
- Wenn sie nicht gerade in der Küche steht, genießt sie Aktivitäten wie Pilates oder Gruppenkurse und hält Ausschau nach neuen Orten, die sie besuchen und kulinarisch entdecken kann. Worauf sie keinesfalls verzichten möchte: guter Schlaf, Bewegung und viel Wasser trinken. Chefköchin Anna liebt Sonnenuntergänge, Kunst in all ihren Facetten und das Hören von Podcasts.
Das kulinarische Team von Newly Weds Foods seit 2026
