Newly Weds Foods, Küchenchef (m/w/d), Chicago, IL
- Hochschule: Northern Illinois University, Dekalb, Illinois
- Ich bin in Chicago geboren und aufgewachsen, bevorzuge die italienische und asiatische Küche und liebe einfache, aber geschmackvolle Rezepte.
- Ich begann meine Karriere in der Gastronomie als Spüler und arbeitete mich zum Souschef hoch, entschied mich dann aber für den Bereich Forschung und Entwicklung im Gastronomiesektor. Ich nahm eine Teilzeitstelle bei Weber Stephen LLC als Grilltester an und konnte so ein besseres Verständnis dafür gewinnen, wie Konsumgüter entwickelt werden, bevor sie auf den Markt kommen.
- Kochen war schon immer ein wichtiger Teil meines Lebens. Angefangen habe ich mit meinen Großeltern, die Gerichte zubereiteten, die ich in Filmen und Fernsehsendungen kennengelernt hatte.
