Küchenchef Patrick McNally

Entwicklungsleiter, Banbury, Großbritannien

  • Restauranterfahrung in der europäischen, modernen britischen und asiatischen Küche
  • Arbeitete 4 Jahre lang in einem mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichneten Tapas-Restaurant.
  • Wurde 2016 Entwicklungschef, begann im Bereich herzhafte Backwaren und Fertiggerichte und verlagerte seinen Schwerpunkt dann auf veredelte, verzehrfertige und selbst zubereitbare Produkte für wichtige britische Einzelhändler.
  • Meine Lieblingsküchen sind mexikanisch, spanisch, japanisch und alles, was über dem Feuer zubereitet wird.
  • Begann im Februar 2023 bei Newlyweds Foods.

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From trend-aware flavor direction to customized ingredient-system development, the chefs at Newly Weds Foods help bring inspiration and product thinking together.

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