Jefe de Desarrollo, Shirebrook, Reino Unido
- Se formó en el Castle College de Sheffield.
- Más de 25 años de experiencia en el sector de la restauración, el catering y la alimentación.
- Ha lanzado una serie de restaurantes exitosos, que han figurado en guías gastronómicas, incluyendo el reconocimiento de la Guía Michelin.
- Experiencia como chef de desarrollo en comida para llevar, panadería, postres y productos de valor agregado, por nombrar algunos.
- Desde 2012 trabaja en Jigsaw Foods, donde comparte su experiencia culinaria y desarrolla salsas, mantequillas aromatizadas, productos fundidos y soluciones para comidas preparadas.
