Compagnie

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Un mariage béni des dieux

En 1932, Paul M. Angell mit au point une nouvelle technologie pour rouler une mince couche de gâteau sans qu’elle ne casse. Il combina ensuite le gâteau à de la glace à la vanille et présenta au monde le premier gâteau roulé à la crème glacée. Considéré comme étant le mariage parfait de la crème glacée avec le gâteau, ce nouveau dessert sympathique inspira même le nom de notre compagnie. Il fut le produit phare de Newly WedsMD Foods pendant les 20 années suivantes et mit la table pour les autres produits innovateurs à venir.

Le marché émergent des aliments surgelés

Au début des années 50, Newly Weds Foods reconnut le potentiel de l’industrie des aliments surgelés et développa de nouveaux procédés de fabrication. Nous avons été les pionniers de la technologie des produits d’enrobage, pâtes à frire et chapelures mieux adaptés aux cycles de gel-dégel et à des périodes de distribution toujours plus longues. En partenariat avec des fabricants alimentaires d’importance, nous sommes devenus le leader de l’industrie et le premier fabricant d’enrobages alimentaires personnalisés aux États-Unis, une position que nous occupons fièrement encore aujourd’hui.

Veille planétaire sur les innovations

Pendant les années 70, tout au long des années 90 et jusqu’au début des années 2000, Newly Weds Foods est allée de l’avant sur le marché international des saveurs avec un succès remarquable. En 1977, nous avons introduit la fabrication de la chapelure de style japonais (Panko) aux États-Unis. Cette chapelure d’apparence effilée unique, croustillante tout en étant tendre sous la dent, est rapidement devenue la chapelure de prédilection des chefs professionnels et des cordons bleus à la maison.

Croissance exponentielle sur le marché américain

Pendant ce temps, nous avons augmenté notre capacité de production, notre couverture géographique et nos ressources pour mieux servir nos clients américains. Nous avons construit quatre nouvelles usines de fabrication d’enrobages stratégiquement implantées à Watertown, MA, Springdale, AR, Cleveland, TN, et Mount Pleasant, TX pour assurer une distribution fluide. Nous avons aussi réalisé l’importance des assaisonnements pour notre gamme de produits et fait l’acquisition de plus d’une demi-douzaine d’entreprises spécialisées dans la formulation d’assaisonnements, consolidant ainsi notre position de leader de l’industrie.

Expansion sur les marchés mondiaux

Conformément à notre plan de développement stratégique, nous avons entrepris une expansion géographique en établissant une présence bien visible dans le monde. Aujourd’hui, nous desservons le continent européen à partir du Royaume-Uni et la région Asie-Pacifique via nos usines en Australie, en Thaïlande et aux Phillipines. Nous avons aussi ouvert une usine à Beijing en Chine, acquis trois usines au Canada et conclu une alliance stratégique en Israël pour couvrir le Moyen-Orient.

Une palette mondiale de saveurs

Newly Weds Foods regarde vers l’avenir et continue d’inspirer de nouvelles saveurs à travers le monde grâce à des gens innovateurs, des ingrédients de première qualité et un processus de développement de produit à la fine pointe. En 2014, nous avons lancé Kitchencounters qui relie nos clients et nos centres culinaires de par le monde, notamment en Thaïlande, en Australie, en Chine, au Royaume-Uni et en Europe ainsi qu’aux États-Unis. En plus de présenter les plus récentes tendances culinaires, notre programme exclusif Kichencounters permet à nos clients d’échanger en temps réel avec des chefs de premier ordre à travers le monde.

Dans notre monde, les possibilités sont infinies. Venez chez Newly Weds Foods pour établir un partenariat avec nous et lancer vos propres produits innovateurs. Contactez les professionnels du domaine culinaire de Newly Weds Foods aujourd’hui même. Nous sommes convaincus que vous partagerez notre passion pour les inspirations savoureuses.

Suivez le fil de notre histoire de croissance et d’acquisitions en tant qu’innovateur de saveurs dans le monde

Les années 30
1932

Le gâteau roulé à la crème glacée de Newly Weds, premier dessert de niche en Amérique, fait ses débuts à Chicago.

Les années 50
1955

Nos premiers systèmes d’enrobage formulés sont créés pour l’industrie naissante des aliments surgelés. Newly Weds Foods était devenue le plus grand producteur d’enrobages personnalisés aux États-Unis, position que nous occupons encore aujourd’hui.

1958:

Notre première production de muffins anglais.

Les années 70
1977:

Newly Weds présente la chapelure de style japonais aux États-Unis.

1979:

Nous initions notre réseau européen en lançant un premier projet au Royaume-Uni.

Les années 80
1982:

Santé! Newly Weds célèbre 50 années remplies de saveurs.

1983:

Nous étendons notre présence mondiale aux côtes du Pacifique en établissant une assise en Australie.

1988:

Newly Weds débute son commerce des assaisonnements formulés avec l’acquisition de SpiceCraft.

1989:

Première récolte de capsicum de Newly Weds.

Les années 90
1995:

Nous poursuivons notre expansion vers le Moyen-Orient en formant une alliance stratégique avec un partenaire de Tel Aviv.

1998:

Nous renforçons notre présence dans les assaisonnments, les ingrédients fonctionnels et l’emballage en acquérant UFL Foods basée à Toronto.

Les années 2000
2000:

Acquisition de Flavorite Laboratories basée à Memphis pour ajouter à notre expertise et à nos ressources en assaisonnements formulés.

2002:

Acquisition de Dirigo Spice de Boston, MA pour consolider notre leadership sur le marché des assaisonnements.

Acquisition de RHM Ingredients, un fournisseur emblématique d’enrobages et d’assaisonnements au Royaume-Uni.

2003:

Acquisition de Heller Seasonings and Ingredients de Chicago qui ajoute une expertise en assaisonnements formulés pour les viandes et les grignotines.

2004:

Formation du groupe IsoStatMC pour superviser le développement et la vente de la gamme de produits de sécurité sanitaire et d’ingrédients fonctionnels. Cette gamme comprend des extraits d’herbes et d’épices aux propriétés antioxydantes, des agents antimicrobiens, des produits pour allonger la durée de vie, des phosphates et des options naturelles.

2005:

Ouverture de l’usine de Beijing en Chine qui a permis l’expansion de notre capacité de production d’assaisonnements, de pâtes à frire et de chapelures de style japonais.

2006:

Expansion de notre usine d’assaisonnements à Horn Lake, MS pour y ajouter la fabrication d’enrobages, de chapelures de style américain et de chapelures de craquelin, une ligne de remplissage à haute vitesse pour des produits liquides en formats vrac et détail.

2007:

Ouverture de notre usine de Mount Pleasant au Texas, qui devient la quinzième en Amérique du Nord à produire des chapelures de style japonais et de craquelin et des pâtes à frire.

Notre usine de Modesto, CA reçoit la certification biologique « National Organic » ajoutant ainsi à la capacité de production biologique de l’usine canadienne de Toronto.

L’usine pilote de Toronto s’ajoute à celles de Horn Lake, MS pour les viandes et de Chicago, IL pour les enrobages.

2008:

Acquisition de Heimannn Foodmaker Group basée en Australie qui augmente notre capacité de production en Asie-Pacifique de produits pour les viandes transformées et ajoute sels nitrités, saumures, rehausseurs de saveur et prémélanges pour saucisses à notre gamme de produits.

2009:

Acquisition de Quality Ingredients Pty Ltée, un leader en Australie dans la production d’assaisonnements qui poursuit l’expansion en Asie-Pacifique.

2010s
2014:

Launched Kitchencounters the global, multi-media culinary connection to key taste centers around the world in Thailand, UK, China, US, Australia, and Europe.